Restaurant „Le Lagon“

Ein Restaurant mit Swimmingpool in den Alpes-Maritimes von außergewöhnlicher Eleganz

Was „Le Lagon“ von anderen Restaurants mit Poolzugang in den Alpes-Maritimes unterscheidet, ist die harmonische Verbindung zwischen dem Speisebereich und dem Wasserbereich. Der Pool ist keine bloße Kulisse im Hintergrund: Er steht im Mittelpunkt des Erlebnisses, umgeben von provenzalischer Vegetation und badend in einem Licht, das im Laufe des Tages mit der für das Hinterland von Nizza typischen Großzügigkeit wechselt. Sich im „Le Lagon“ niederzulassen bedeutet, ein Restaurant mit Pool in der Region Provence-Alpes-Côte d’Azur zu genießen, in dem die Eleganz des Ortes niemals im Widerspruch zum einfachen Vergnügen steht, in der Sonne zu sitzen, während das Wasser zum Greifen nah ist.

Dieser Bereich ist ausschließlich den Gästen des „Mas de Pierre“ vorbehalten und bietet eine exklusive und ruhige Atmosphäre, wie sie nur wenige Restaurants mit Swimmingpool in der Nähe von Nizza bieten können. Der Service ist hier ebenso sorgfältig wie im restlichen Anwesen, angepasst an die entspannte Sommerstimmung, ohne dabei jemals Abstriche bei den hohen Ansprüchen zu machen, die das gesamte Haus auszeichnen.

Eine leichte und raffinierte mediterrane Küche

Die Speisekarte des „Lagon“ ist darauf ausgelegt, die Sommertage zu begleiten, ohne sie jemals zu beschweren. Frische Salate mit provenzalischen Akzenten, handwerklich hergestelltes Eis und süße Köstlichkeiten bilden eine mediterrane Küche, die ganz im Sinne des Ortes ist: leicht in der Zubereitung, mit Augenmerk auf die Qualität der Produkte und verwurzelt in den Aromen der Region. Diese „Fine Casual“-Küche, die man in einem Hotelrestaurant mit Swimmingpool dieses Niveaus selten vorfindet, spiegelt eine einfache Überzeugung wider: Selbst in den entspanntesten Momenten macht das Mas de Pierre keine Kompromisse bei dem, was auf den Teller kommt.

In den Abendstunden der Monate Juli und August setzt „Le Lagon“ dieses Erlebnis unter dem Sternenhimmel der Provence fort und verwandelt den Poolbereich freitags, samstags, sonntags und montags in ein Restaurant mit Abendessen. Die Atmosphäre verändert sich ganz natürlich mit dem Licht, ohne dass sich der Charakter des Ortes verändert.

Eine temporäre Adresse, die ausschließlich im Sommer im Mas de Pierre zur Verfügung steht

„Le Lagon“ gibt es nur im Sommer. Diese saisonale Beschränkung verleiht ihm einen besonderen Stellenwert innerhalb der Anlage: den eines mit Spannung erwarteten Ortes, dessen Eröffnung den Beginn einer Jahreszeit markiert, die die Stammgäste des „Mas de Pierre“ als ein besonderes Privileg erwarten. In der Region Provence-Alpes-Côte d’Azur gibt es zahlreiche Restaurants mit Swimmingpool, die ausschließlich in der Sommersaison geöffnet sind, doch nur wenige fügen sich wie „Le Lagon“ nahtlos in ein Anwesen ein, in dem jeder Bereich mit demselben hohen Anspruch gestaltet wurde. Es ist diese Kohärenz – von der Bastide bis zum Schwimmbad, von der Gourmetküche bis zum Mittagessen am Wasser –, die den Sommer im Mas de Pierre zu einem ganz besonderen Erlebnis in den Alpes-Maritimes macht.