"Was ist Luxus heute? Zeit für sich selbst und für diejenigen, die wichtig sind. Aktion für die Dynamischen. Ruhe für die Erschöpften. Und eine Atmosphäre."
"Die 5-Sterne-Hotellerie von heute muss neben dem Komfort und dem tadellosen Service auch ein Erlebnis bieten. Es geht um Wohlbefinden, Wohlbefinden, Wohlbefinden und natürlich ein wenig Know-how", analysiert Sébastien, der für die Bar und das Restaurant des Mas de Pierre verantwortlich ist, das nur wenige Minuten vom Dorf Saint-Paul-de-Vence entfernt liegt.
Artikel von Pascale Zimmermann auf der Website "Tribune de Genève".
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