Le 26 mars 2026, le Domaine du Mas de Pierre sera le théâtre d’un dîner à quatre mains d’une intensité toute particulière.
À cette occasion, notre Chef Rodolphe Loury retrouvera celui qui a marqué le commencement de son parcours : Jocelyn Herland, aujourd’hui Chef Exécutif du Plaza Athénée, Paris.
En 2001, il y a vingt-cinq ans, Rodolphe Loury entrait en cuisine sous la direction de Jocelyn Herland. Plus qu’un apprentissage technique, ce fut une transmission fondatrice : celle de la rigueur, du respect du produit, du sens du détail et de l’excellence. Au fil des années, leur lien s’est construit dans l’estime, la loyauté et la reconnaissance — une relation profonde de mentor à disciple, presque filiale, scellée par la passion du métier.
Un quart de siècle plus tard, leurs parcours se rejoignent à Saint-Paul-de-Vence, loin de l’effervescence parisienne, pour une soirée chargée de symboles. Deux signatures, une même exigence, et l’hommage discret d’un chef à celui qui l’a façonné.
Ce dîner revêt cette année une dimension encore plus particulière : il sera l’occasion pour mentor et disciple de célébrer ensemble l’obtention de la toute première étoile Michelin du Chef Rodolphe Loury, une consécration qui vient couronner son parcours et écrire une nouvelle page de son histoire.
Un dîner rare, empreint de solennité et d’émotion, où la transmission devient l’essence même de la création.
Menu dégustation en 8 étapes au tarif de 160 € par personne (hors boissons)
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